フィンランドでお家に泊まらせてくれた
ヨハンとロッタはベジタリアン。
日本だとベジタリアンが頼める
メニューは少なくてたいへんだけど、
フィンランドはベジタリアンが暮らしやすい。
お店に行ってもベジタリアン用の
メニューが必ずと言っていいほどある。
ヨハンがラザニアをつくってくれた。
ラザニアというとひき肉だけど、
なかにあるのはひき肉じゃない。
なかに入れていたのは、
食材GOLD & GREENの「NYHTÖKAURA」。
トウモロコシとトマトでできている。
トラははいっていない。
ただ、お肉を食べているような食感だ。
これは、夕食のデザートで
買ってくれたチーズだ。
ベジタリアンによっては、
牛乳など乳製品もとらない人もいて、
ヨハンとロッタはそうじゃないタイプのようだ。
ただ、ロッタは「これ、ベジタリアン用？」
とヨハンに聞いていたので、
ベジタリアン用のチーズもあるのかな？
karelian pastyは、味はないんですが、
このうえにスクランブルエッグをのせて
食べるとおいしかったです。
日本もきっとベジタリアンが
どんどん増えていくと思います。
そんなときに、選択肢があるといいよね。
それでは、今日も、明日も、明後日も、いい１日を。
フィンランドは自由いう意味でとても豊かな国です。
このときの場所／フィンランド ヘルシンキ
現在地／日本 埼玉
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